まったりと国産クラフトビールを楽しむ『Number 6』｜日本橋小網町

さて、2023年最初のクラフトビアバーですが、まずはアサヒビールの「マルエフ」のパイントサイズから攻めることに。飲みやすくけど決して軽すぎることはないので結構好きです。

フードは「鶏軟骨の梅バター和え」と「よだれ鶏」をオーダー。どちらもくどくなく、ちびちびやるにはいい感じです。

2杯目「和音 ~Chord:すだち×山椒×ゴーゼ（うしとらブルワリー）」。すだちがよく効いたフルーツゴーゼでした。飲みやすく香りも華やかで少し酸味のある味わい。女性に人気が出そうです。

3杯目「ファルコーズ フライトペールエール（Tokyo Ale Works）」。ビールの名前はうる覚えです。Tokyo Ale Worksのブルワーの方がNumber 6の中でアルバイトとして働いていました。あまりクセがなくドリンかビリティーの高い1杯でした。

4杯目「Kamikatz IPA（RISE & WIN Brewing Co）」。数年前に話題になった徳島県上勝町のブルワリーのビール。初めて飲みました。少しカラメルのような香ばしさを感じるウエストコーストスタイルのIPA。このブルワリーは一度行ってみたい。