クラフトビール「独歩」の出来立てビールが楽しめる『酒房・独歩館』｜岡山市

タップ9種類、ボトル9種類と結構な種類が飲めます。ビール以外にも宮下酒造の日本酒、焼酎、ウィスキー、クラフトジン、クラフトウォッカなどが飲めます。守備範囲が広いですね。

1杯目「雄町米ラガー」
きめの細かいヘッドとクリアで美しい黄金色。滑らか口当たりでほのかに洋梨のような甘酸っぱさを感じます。麦芽のしっかりとした味わい、ほどよい苦味とクリアで軽めのボディー。食事の邪魔をしない素晴らしいライトラガー。

スパイシーフライドポテト
あまりスパイシーではないですが食べ応えがあり美味しかったです。

2杯目「ピルスナー（無濾過）」
きめの細かいヘッドと少し濁りのある黄金色。控えめなホップ由来のグラッシーな香りと酵母由来のフェノール香。ほのかに青リンゴのようなフレーバーやジンのようなスパイシーさを感じます。オールモルトで無濾過なので雄町米ラガーよりは甘みが強いです。

3杯目「ゴールデンエール」
宮下酒造株式会社100周年記念に醸造された限定ビール。控えめだが華やかなフローラルでフルーティーな香り。口当たりは滑らかで青リンゴをような甘酸っぱいフレーバー。甘みは強く、少しまったりしている。苦味はこれまでのビールに比べて強め。
窓際の席が空いたので移動させていただきました。

4杯目「ヴァイツェン」
きめの細かいヘッド、黄色がかっている液体。ヴァイツェン特有のフェノール香とほのかに感じる吟醸香。きめの細かい口当たりと麦の甘味と小麦の酸味が合わさる味わい。軽めのボディー。冬より春から夏にかけて飲むとより美味しそう。

エイヒレ
ランチを頼もうとしたらランチが終わっていたのでエイヒレを注文。ひさしぶりに食べました。クラフトビールに合わないこともないですね。

5杯目「シュバルツ」
きめの細かいヘッド。ミルクコーヒーのような甘い香り。ロースト麦芽の苦味が強めの味わい。ほのかにスモーキー。見た目よりドライで飲みやすい。このビールにランチメニューの「味噌ダレ ホルモンうどん」を合わせてみたかったけど、致し方なし。