ヒマラヤテーブル | 神田

最初のおつまみは「野菜のアチャール」です。野菜はその日によって変わり、この日は大根。さっぱりとした味わいの中にスパイスが効いておりビールのつまみにぴったり。一緒に入っている半生のグリーンピースがいい仕事しています。

2杯目は本庄銀座ブルワリー「HONJO Special Bitter」。炭酸ガスのないリアルエールです。炭酸ガスがない分、ビールの自体の味をダイレクトに楽しむことができます。ヒマラヤテーブルの名物「モモ」と一緒にいただきました。スパイスとハーブが効いた肉汁たっぷりのモモにはビールがよく合います。

3杯目は奈良醸造「ミッドサマーナイツドリーム」。和ハッカを使用したエールです。ハッカの味がかなり強く、好みが分かれるビールです。このお店のハーブやスパイスを使った料理には比較的合うと思います。

インド・ネパール料理の定番「タンドリーチキン」。スパイシーさと鶏肉のジューシーさがくせになります。この料理には重いビールより、さっぱりとしたビールのほうがいいのかもしれません。

4杯目は京都醸造の「冬のきまぐれ2022」。スタイルはホワイトIPAであり、乳酸菌飲料を思わせるフレーバーがかなり強かったです。クリーンで飲みやすく、アルコール度数も高くないので結構早いペースでなくなりました。

最後は京都醸造の「新天地　シュバルツ編」
小サイズはこのビールグラスでした。かわいらしく家に1つほしい。このシュバルツは甘ったるくなく黒ビールのわりにはさっぱり飲めると思います。