まるでApple Store！『うちゅうブルーイング　タップルーム』｜うちゅうブルーイング｜小淵沢

14時頃に着いたのですが、店内はほぼ満席。入口に入ると右手にお土産用ビールの冷蔵庫があります。道の駅なので車で来てビールを買って帰る人が多そうですね。

タップから10種類のビールが飲めます。

それでは、ビールをいただきます。
1杯目「Dark Matter IPA」
スタイルはDDH IPA。コンセプトは”宇宙に充満する目には見えない暗黒物質（ダークマター）。”とのことです。見た目通りのフルーティーさと甘く苦い味わいのIPA。少し渋みも感じました。ホップの渋みですかね。
Alc6.5%

2杯目「QUARK」
ブラックベリーとラズベリーを使ったビール。スタイルはSMOOTHIE SOUR ALEというようです。すごい見た目ですね。強烈な酸味と甘いフルーティーな味わい。ビールというかジュースに近い感じです。フィニッシュに抹茶ぽさを感じました。
Alc6%

3杯目「ANKH」
スタイルはミルクスタウト。かすかなロースト麦芽の香ばしい香り。ココアやコーヒーのような味わい。甘味が強く苦味はそこそこ。
Alc7%